CAS 8017-16-1: Acidi polifosforici

Acidi polifosforici sono un gruppo di composti inorganici caratterizzati dalla loro struttura polimerica, costituita da catene di unità di fosfato. Sono tipicamente prodotti dalla condensazione dell'acido fosforico e contengono un numero variabile di gruppi fosfato, portando a una gamma di pesi molecolari e proprietà. Questi acidi sono liquidi viscosi, incolori a giallastri, che sono igroscopici e possono assorbire umidità dall'aria. Acidi polifosforici sono altamente acidi e possono agire come forti agenti disidratanti, rendendoli utili in varie reazioni chimiche, inclusa la sintesi di composti organici e come catalizzatori in determinati processi. Sono anche impiegati nella produzione di fertilizzanti, detergenti e ritardanti di fiamma. A causa della loro alta viscosità e reattività, la manipolazione di Acidi polifosforici richiede cautela, poiché possono causare gravi ustioni al contatto con la pelle o le mucose. Inoltre, possono rilasciare acido fosforico durante l'idrolisi, il che è importante in varie applicazioni, inclusi la lavorazione degli alimenti e i prodotti farmaceutici.