CAS 82-82-6: Acido 4-piridossico

Acido 4-piridossico, noto anche come acido piridossinico, è un derivato della vitamina B6 ed è caratterizzato dalla sua struttura ad anello piridinico con un gruppo funzionale acido carbossilico. È una polvere cristallina bianca a bianco sporco che è solubile in acqua e presenta una natura leggermente acida. Questo composto gioca un ruolo significativo in vari processi biochimici, in particolare nel metabolismo degli aminoacidi e dei neurotrasmettitori. Come metabolita della piridossina, è coinvolto nella regolazione dei livelli di vitamina B6 nel corpo. Acido 4-piridossico è spesso studiato per i suoi potenziali benefici per la salute e il suo ruolo nella biochimica nutrizionale. È generalmente considerato sicuro per il consumo in quantità appropriate, ma un'assunzione eccessiva può portare a effetti avversi. In ambienti di laboratorio, può essere utilizzato come standard di riferimento in chimica analitica per valutare i livelli di vitamina B6 nei campioni biologici. In generale, Acido 4-piridossico è un composto importante sia nella scienza nutrizionale che nella biochimica.