CAS 94801-02-2: D-Fruttosio,5-azido-5-desossi-

D-Fruttosio, 5-azido-5-deossido- è un derivato di zucchero modificato della fruttosio, caratterizzato dalla presenza di un gruppo azido (-N3) nella posizione 5 della molecola di zucchero. Questa modifica conferisce proprietà chimiche uniche, rendendolo utile in varie applicazioni biochimiche, in particolare nei campi della glicoscienza e della bioconjugazione. Il gruppo azido è noto per la sua reattività nella chimica click, consentendo l'etichettatura selettiva e l'attacco ad altre biomolecole. Il D-Fruttosio stesso è un chetoesoso che si verifica naturalmente, e l'introduzione del gruppo azido altera la sua reattività e solubilità. Il composto è tipicamente un solido bianco a bianco sporco ed è solubile in acqua, che è una caratteristica comune di molti zuccheri. La sua struttura molecolare gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, rendendolo uno strumento prezioso nella chimica organica sintetica e nella biochimica. I dati di sicurezza e le precauzioni di manipolazione devono essere osservati a causa dei potenziali pericoli associati ai composti azidi.