CAS 106-25-2: Nerol

Nerol, com o número CAS 106-25-2, é um álcool monoterpeno de ocorrência natural que é encontrado principalmente em óleos essenciais, particularmente aqueles derivados de frutas cítricas e certas flores. Possui uma fórmula química de C10H18O e é caracterizado por seu agradável aroma floral, frequentemente descrito como doce e semelhante à rosa. Nerol é um líquido incolor a amarelo pálido à temperatura ambiente e é solúvel em álcool e óleos, mas apenas ligeiramente solúvel em água. Possui um ponto de ebulição relativamente baixo, o que o torna volátil. Nerol é comumente utilizado na indústria de fragrâncias para perfumes e cosméticos, bem como em aromatizantes alimentares. Além disso, exibe potenciais atividades biológicas, incluindo propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, tornando-o de interesse em vários campos, incluindo farmacêuticos e pesquisa de produtos naturais. Seu isômero estrutural, o geraniol, compartilha propriedades semelhantes, mas difere na disposição de suas ligações duplas, destacando a importância da estereoquímica no comportamento dos terpenos.