CAS 19969-71-2: 2,5-diidro-2,5-dimetoxifurfuril álcool

O 2,5-Dihidro-2,5-dimetoxifurfural, com o número CAS 19969-71-2, é um composto orgânico caracterizado por sua estrutura de anel de furanos, que é substituído por dois grupos metoxi e um grupo hidroximetila. Este composto é tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido e é conhecido por seu odor doce e agradável. É solúvel em água e em solventes orgânicos, tornando-o versátil para várias aplicações. A presença do grupo hidroximetila contribui para sua reatividade, permitindo que participe de várias reações químicas, incluindo aquelas típicas de álcoois e éteres. Este composto é frequentemente estudado por seu potencial uso na síntese de outros compostos orgânicos e pode ter aplicações na indústria de sabores e fragrâncias devido às suas propriedades aromáticas. Além disso, suas características estruturais sugerem uma potencial atividade biológica, que pode ser de interesse na pesquisa farmacêutica. Assim como muitos compostos orgânicos, os dados de segurança devem ser consultados para entender seu manuseio e perfis de toxicidade.