CAS 4548-53-2: C.I. Vermelho Alimentar 1
Descrição:
C.I. Vermelho Alimentar 1, também conhecido como Allura Red AC, é um corante sintético comumente utilizado em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos para conferir uma cor vermelha. Pertence à família dos corantes azo, caracterizada pela presença de um ou mais grupos azo (-N=N-), que contribuem para seu tom vibrante. Este corante é solúvel em água e estável em condições ácidas, tornando-o adequado para diversas aplicações, incluindo bebidas, doces e produtos de panificação. C.I. Vermelho Alimentar 1 é conhecido por sua cor vermelha brilhante e é frequentemente preferido por sua capacidade de resistir ao calor e à luz durante o processamento. No entanto, seu uso é regulamentado em muitos países devido a possíveis reações alérgicas e preocupações sobre hiperatividade em crianças. O corante é tipicamente rotulado como E129 na União Europeia e está sujeito a avaliações de segurança específicas para garantir a proteção do consumidor. No geral, C.I. Vermelho Alimentar 1 é um corante amplamente utilizado, valorizado por sua estabilidade e eficácia em melhorar o apelo visual dos produtos.
Fórmula:C18H16N2O7S2·2Na
InChI:InChI=1S/C18H16N2O7S2.2Na/c1-10-7-11(2)16(28(22,23)24)8-14(10)19-20-15-9-17(29(25,26)27)12-5-3-4-6-13(12)18(15)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;
Chave InChI:InChIKey=CVHMSLNQIHUXMT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(=O)(=O)(O)C=1C2=C(C(O)=C(N=NC3=CC(S(=O)(=O)O)=C(C)C=C3C)C1)C=CC=C2.[Na]
Sinónimos:- 1-Naphthalenesulfonic acid, 3-[2-(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)diazenyl]-4-hydroxy-, sodium salt (1:2)
- 1-Napthalenesulfonic acid, 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-, disodium salt
- 12101 Red
- 1306 Red
- 3-[(2,4-Dimethyl-5-sulfonatophenyl)azo]-4-hydroxynaphtalene-1-sulfonate de disodium
- 3-[(2,4-Dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-1-naphthalene sufonic acid, disodium salt
- 3-[(2,4-Dimetil-5-Sulfonatofenil)Azo]-4-Hidroxinaftaleno-1-Sulfonato De Disodio
- Certicol Ponceau SXS
- D and C Red No. 4
- D&C Red #4
- Dinatrium-3-[(2,4-dimethyl-5-sulfonatophenyl)azo]-4-hydroxynaphthalin-1-sulfonat
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Ponceau SX
CAS:Fórmula:C18H14N2Na2O7S2Pureza:>95.0%(HPLC)Cor e Forma:Orange to Brown to Dark red powder to crystalPeso molecular:480.42Ponceau SX
CAS:Ponceau SX is an organic compound that can be used as a colorant in foods, drugs, and cosmetics. It is typically used as a food dye to give a red or pink color. Ponceau SX is also used in the determination of amines by the analytical method of potent inducers. This molecule has been shown to generate genotoxic activity via its carcinogenic potential and hydrochloric acid. Ponceau SX has also been shown to have propranolol hydrochloride-inhibiting effects on enzymes such as cresyl violet acetate, which may lead to an increase in enzyme activities. Ponceau SX is soluble in both water and alcohol.END>Fórmula:C18H14N2Na2O7S2Pureza:Min. 95%Peso molecular:480.42 g/mol
