Sorbitan monostearate
CAS:
Ref. 3D-MS54861
1kg
206,00€
2kg
300,00€
5kg
500,00€
10kg
710,00€
25kg
1.381,00€
Informação sobre produto
Nome:Sorbitan monostearate
Sinónimos:
- Span 60
Marca:Biosynth
Descrição:Sorbitan monostearate is a lipid-soluble compound that is used as a surfactant and emulsifier in food products. It has been found to be nontoxic when administered at concentrations up to 5000 mg/kg of body weight for 28 days. Sorbitan monostearate has been shown to be nontoxic in vitro, but the long-term toxicity of this compound has not been established. Sorbitan monostearate also exhibits hydrogen bonding interactions with calcium pantothenate, sodium salts, and coumarin derivatives. The model system used was an artificial membrane composed of chitosan quaternary ammonium and monolaurate. This study found that sorbitan monostearate is able to permeabilize the membrane at an optimum concentration.
Aviso:Os nossos productos estão destinados exclusivamente para uso em laboratório. Para qualquer outra aplicação, por favor entre em contacto.
Propriedades químicas
Peso molecular:430.62 g/mol
Fórmula:C24H46O6
Cor/forma:White Powder
Consulta técnica sobre Sorbitan monostearate
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